Ενθυμητής: Ζαλίδας Ιωάννης

Βοτανολόγος Ζαλίδας Ιωάννης.

Ο Ιωάννης εργάζεται στο χώρο των αρωματικών φυτών εδώ και 25 χρόνια, εμπνευσμένος από την ομορφιά και το άρωμα των αγριολούλουδων της ελληνικής υπαίθρου θέλησε να μυηθεί στον κόσμο τους. Έτσι ξεκίνησε μια πολυετή εκπαίδευση αρχίζοντας από την Αμερικανική γεωργική σχολή και το εθνικό ίδρυμα αγροτικής έρευνας επέκτεινε τις γνώσεις του στην φαρμακευτική σχολή του ΑΠΘ και τέλος στο ΙΕΚ Θεσσαλονίκη   παρακολουθώντας μαθήματα βοτανοθεραπευτικής.

Έχει ασχοληθεί με την καταγραφή χλωρίδας στο Παγγαίο όρος και στο φαράγγι του Αγγίτη περιοχές που διοργανώνει βοτανοξεναγησεις, στο νομό Σερρών και συγκεκριμένα στο δήμο Αμφίπολης διατηρεί έναν βοτανόκηπο όπου φιλοξενεί σπάνια είδη φυτών της Ελληνικής χλωρίδας, εκεί δημιούργησε το μοναδικό στην Ελλάδα “σπίτι τσαγιού” στο οποίο γίνονται γευσιγνωσίες τσαγιού και ροφημάτων.

Εργαστήρι:

Βοτανογνωσία

Μια προσέγγιση στο μαγικό κόσμο των αρωματικών φαρμακευτικών φυτών.

Φυτά που θεραπεύουν.

Πώς επηρεάζουν την ζωή μας, από το απλό τσάι μέχρι τα αιθέρια έλαια.